Kávé és Csokoládé

Gondolom mindenkinek van egy jól bevált almás pite receptje. Én is készítettem már sokféleképpen. Reszelt almával és dióval. Apróra vágott almával és szintén dióval, sütöttem már dió nélkül is többször. Ezt a receptet Aradon kaptam. Ott kóstoltam egy nagyon finom pitét és azt sütöttem meg magam is. Annyira ízlett a végeredmény, hogy úgy döntöttem bejegyzést… Tovább »

Ezt a sütőtök pitét általában Amerikában és Kanadában készítik, többnyire Hálaadás napján (Thanksgiving) és Karácsonykor. Minden évben amikor a sütőtöknek szezonja van készítek belőle salátákat, leveseket és édességeket.A bejegyzés alján összegyűjtöttem néhány sütőtökös receptet.  Hozzávalók az omlós tésztához: – 22,5 dkg liszt– 15 dkg vaj– 3 evőkanál víz– 2 dkg porcukor A töltelékhez: – 60… Tovább »

Gyakran előfordul, hogy a gyermekeim dédnagymamájának a kézzel írott receptes könyveit lapozgatom. Ő és az édesanyja, időnként a férje is másolt recepteket,  nem tudom már pontosan honnan. Magyar Elek Az ínyesmester szakácskönyve napi használatban volt. Ezt a receptet is ebben a régi elsárgult könyvben találtam. Hozzávalók: – 300 gramm liszt – 150 gramm vaj –… Tovább »