Kávé és Csokoládé

A napokban ettem olaszos rakott zöldségeket. Eredetileg darált disznóhússal készült, én ezt csirkére változtattam. Picit alakítottam a Baracson kóstolt ételen és ez lett belőle. A padlizsán, a tök, a paradicsom és a bazsalikom frissen lett leszedve a kertből. A szőlő mellett egy sor padlizsán Bazsalikom és citromfű Paradicsomszedés Hozzávalók: – 4 csirkecomb csont nélkül –… Tovább »

Nem emlékszem mikor jártam először Erdélyben. Az első utam Kolozsvárra vezetett a rokonaimhoz. Emlékezetes maradt számomra a reggelire elfogyasztott padlizsánkrém. Azóta persze nagyon sokszor ettem más erdélyi városokban is és mi is gyakran készítjük el itthon. Hozzávalók: – 3 padlizsán– 2 fej kisebb vöröshagyma– só, bors– olaj, de ezúttal nem olívaolaj, hanem napraforgó olaj Elkészítés:… Tovább »