Kávé és Csokoládé

Anikó, a Paprika & Paprika tulajdonosa meghirdette a befőzési maratont, noha idő hiányában nem fogom elkészíteni az összes receptet, mégis úgy gondoltam írok róla, mert nagyon tetszik a kezdeményezés. Az első rögtön ez a különleges lekvár volt, melyet el is készítettem. Az eredeti recept itt található. – 350 gramm sárgadinnye meghámozva és pici darabokra vágva… Tovább »

Angliában sikerült vásárolni egy két gasztronómiai lapot. Az egyik volt a Dinner tonight. Ebben találtam egy érdekes salátát, melyet a napokban készítettem el és előételként tálaltam fel. Szerintem kis étkű vagy diétázó embernek vacsorára is megfelelő. Esetleg fel lehet szolgálni mellé pirítós kenyeret is. Hozzávalók 4 személyre: – 250 gramm málna– 250 gramm mozzarella– rukkola-… Tovább »

Raspberry Eton Mess Mielőtt hazai vizekre eveznénk ismét, szeretném ezt a nagyon finom desszertet megmutatni. Az Eton Mess általában eperrel vagy málnával készül. Kell hozzá még darabokra tört habcsók, tejszínhab és sok gyümölcs.Ez a desszert közismert Angliában, nagyon egyszerű, gyorsan elkészíthető és mégis nagyon finom. Amikor Brancasterben voltunk a The Ship Hotel éttermében, akkor ez… Tovább »