Kávé és Csokoládé

Korábban már írtam egy bejegyzést egy zabpelyhes kekszről, azonban most kicsit átalakítottam, hogy diétásabb legyen. Nekünk nagyon ízlett a végeredmény, így gondoltam mindenképpen megírom ezt a változatot is. Hozzávalók: – 1 tojás – 45 gramm kókuszreszelék– 50 gramm zabpehely – 50 gramm kókuszvirágcukor vagy bármilyen más édesítő– 1 evőkanál méz – elhagyható– 2 evőkanál kakaó–… Tovább »

Ahogyan a blogom neve is elárulja, nagyon szeretem a kávét, tulajdonképpen minden formában. Időnként készítek a reggeli kávé mellé valami aprósüteményt vagy kekszet, egyszerűen csak azért, hogy jobban induljon a nap. Ez a recept is kávé mellé készült. Az eredeti változata egy olasz nyelvű gasztro blogon található. (Fior di Frolla) A szerző angol tea mellé… Tovább »

Van egy kedvenc kekszem, amit sajnos nagyon ritkán lehet kapni, ezért megpróbáltam létrehozni házilag.Szerintem a reggeli kávé mellé nagyon jó. Tömény csokoládés, kakaós, pont mint a boltokban kapható társa. A recept a Csokoládé csodák című kötetben található, teljesen más összeállításban. Az eredeti receptben nincs mogyoró és kakaó sem, hanem mandulával van megszórva. A tésztájában is… Tovább »

Ez a keksz annyira finom lett, hogy bátran elajándékoztam belőle egy kicsi dobozzal, a többi pedig egy napon belül elfogyott. Omlós, puha, illatos, aromás. Egyszerűen tökéletes. Amikor lehet meg fogom ismételni. A receptet nem én találtam ki, azonban a hozzávalókat picit megvariáltam. Egészen pontosan hozzátettem a zöldcitromot, ami nélkül nem tudtam elképzelni.  Hozzávalók: – 125… Tovább »

Bevallom őszintén, hogy nem kutattam az interneten, hogy létezik- e már ez a keksz. Én onnan ismerem a receptet, hogy egy barátnőm küldte email-en, én pedig kipróbáltam. Nagyon finom. Szalaggal átkötve és díszdobozba téve szerintem szép ajándék is lehet. Hozzávalók körülbelül 20 darabhoz: – 1 tojás– 100 gramm cukor- én nádcukrot használtam, de bármilyen cukorral… Tovább »

Azzal kezdeném, hogy szeretnék elnézést kérni, amiért a száraz hozzávalókat nem grammban adom meg. Valójában engem is idegesítenek az ilyen típusú mértékegységek. Gondoltam mindent lemérek, de mégsem tettem. Eredetileg bögrében van megadva minden. Ezt a kekszet a A sütés bibliája című könyvben találtam, csak egy kicsit alakítottam rajta. A keksz nagyon jó lett és remek… Tovább »

A napokban a kezembe került Magyar Elek: Az ínyesmester szakácskönyve c. kötete. Nagyon szeretem olvasgatni, gyakran belelapozom. A Teához valók, minyonok című fejezetben találtam az alábbi receptet. Hozzávalók: – 450 gramm méz– 3 tojássárga– 250 gramm kókuszreszelék ledarálva– 250 gramm gluténmentes vagy sima liszt– csokoládé darabokra vágva– 1 késhegynyi szódabikarbóna– fahéj– 1 tojássárga a kenéshez–… Tovább »

Ma készítettem ezt a kekszet. Sajnos nem lett tökéletes, de úgy gondoltam mégis felteszem ide, mert a recept jó, érdemes kipróbálni, de leírom azt is én hol rontottam el. Úgy gondoltam hogy a chilivel különlegessé teszem ezt a receptet. Volt is chili, viszont másfajta mint amit legutóbb használtam. Az előző chili erejéből indultam ki és… Tovább »