Kávé és Csokoládé

2010. december 25. Garnélás vol- au-vent balzsamecetes zöldsalátávalDemeter Frizzante 2009 Tokaj Lilakáposzta leves karamellizált gesztenyével Gundel kacsasült narancsos birsalmával, libamájas burgonyávalGál Tibor Egri Pinot Noir Síkhegy 2007 Sajttál dióval, mogyoróval és aszalt gyümölcsökkelDemeter Tokaji száraz Szamorodni 2006Tóth Sándor Áldozói Zenit Főbor 2003 Monostorapáti Német karácsonyi parfait rumos meggymártássalÁrvay János Tokaji Casino Cuvée A borokról még… Tovább »

Most egyelőre csak a menüsort írom le és a borokat, melyeket az ételekhez ittunk. A képek és a receptek is felkerülnek néhány napon belül. 2010. december 24. – Szenteste Tokaji karácsonyi borlevesSpárgás zöldségterrineLazacpisztráng borzselébenTöltött tojás portóivalMarinált borjúnyelv argentin módraVargányával töltött libamáj fekete szezámmag kéregbenMákos gubaKarácsonyi sütemények A borok: Font Sándor Ezerjó 2008Font Sándor Irsai Olivér… Tovább »