Kávé és Csokoládé

Itt van egy újabb saláta recept. Ez volt a tegnapi ebédem. El tudom képzelni hal mellé is, de magában is kiváló. A receptet egy angol gasztro lapban találtam, melyet nyáron hoztam haza Cambridge-ből. Hozzávalók 2 személyre: – 1 avokádó, meghámozva, felszeletelve– 2 grapefruit– 1 főtt cékla– 1 marék rukkola A saláta öntethez: – 3 evőkanál… Tovább »

A helyzet az, hogy nem könnyű érett, friss papaya-hoz jutni, de azért nagy üzletekben időnként fellelhető. Nagyon ízletes és különleges ez a saláta és nem utolsósorban nagyon egészséges is.Fel lehet szolgálni pirítós kenyérrel is, bár mi kenyér nélkül ettük. Hozzávalók 4 személyre: 1 avokádó1 papaya1 csokor rukkolafél csokor friss korianderzöld1 gerezd fokhagymachili paprika ízlés szerint30… Tovább »

Ma uzsonnára készítettem ezt a kiváló salátát. Volt itthon avokádó és kiwi és gondoltam a kettő remekül illik egymáshoz. Találtam egy német receptet, amit picit átalakítottam. Ez lett az eredménye: Hozzávalók 2 személyre: – 1 avokádó– 2 kiwi– 1 zöldcitrom– édes chiliszósz– olívaolaj– fehér balzsamecet– só Elkészítés: Az avokádót kettévágjuk kiszedjük a magját, lehúzzuk a… Tovább »