1.0Kávé és Csokoládéhttps://kaveescsokolade.cafeblog.huKávé és Csokoládéhttps://kaveescsokolade.cafeblog.hu/author/kave_es_csokolade/<br />Ezt a tortát mostanában sütöttem egy családi összejövetelre. Csak annyit szerettem volna, hogy a tésztájában és a krémjében is legyen dió. Lehet krém nélkül is tálalni porcukorral és sok tejszínhabbal. Általában ha más receptet használok, akkor le szoktam venni a cukor mennyiségéből, most nem vettem le, de jó volt így is. Én nyírfacukorral készítettem el a gyerekek miatt, de természetesen mindenki olyan cukrot használ, amilyet szeretne.  <br /><br /><br />Hozzávalók:<br /><br /><br />- 25 dkg darált dió<br />- 20 dkg cukor (én nyírfacukrot használtam)<br />- 15 dkg kukorica keményítő (Maizena)<br />- 20 dkg szoba hőmérsékletű vaj<br />- fél vaníliarúd kikapart belseje<br />- 1 csomag sütőpor<br />- 4 tojás<br /><br /><br /><div style="clear: both;text-align: center"><a href="https://kaveescsokolade.cafeblog.hu/files/2012/09/MG_20592.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" src="https://kaveescsokolade.cafeblog.hu/files/2012/09/MG_20592.jpg" /></a></div><br /><br /><br />Elkészítés: <br /><br /><br />A diót összekeverjük 5 dkg cukorral, a többit félretesszük. A vajat jól elkeverjük a maradék cukorral, majd egyesével hozzáadjuk a tojásokat, mindig alaposan megkeverjük. Akkor jó, mikor egynemű lesz a tészta.<br />Ezután beleszórjuk a diót is. A kukoricakeményítőhöz hozzáadjuk a sütőport és a vaníliát, majd rászitáljuk a diós keverékre.<br /><br />Egy torta formát kikenünk vajjal és beleöntjük a masszát. A tetejét jól elegyengetjük. 180 fokon sütjük 40- 50 percet.<br />Tálaláskor szórjuk meg dióval és porcukorral.<br /><br />Az eredeti recepthez nem tartozott krém, de én készítettem egyet hozzá.<br /><br /><br /><br /><br /><div style="clear: both;text-align: center"><a href="https://kaveescsokolade.cafeblog.hu/files/2012/09/MG_20596-540.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" src="https://kaveescsokolade.cafeblog.hu/files/2012/09/MG_20596-540.jpg" /></a></div><br /><br /><br /><br /><br /><b>Mascarponés, narancsos diókrém</b><br /><br />Hozzávalók:<br /><br />-  37, 5 dkg mascarpone<br />- 1 dl tejszín<br />- 10 dkg darált dió<br />- 1 narancs reszelt héja és leve<br />- cukor ízlés szerint (5- 10 dkg)<br />- fél vaníliarúd kikapart belseje<br />- esetleg egy kevés rum vagy konyak, de elhagyható<br /><br />A hozzávalókat összekeverem és készen is van. <br /><br />A tortát kettévágtam és megkentem ezzel a krémmel.<br /><br /><br /><div style="clear: both;text-align: center"><a href="https://kaveescsokolade.cafeblog.hu/files/2012/09/MG_20625.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" src="https://kaveescsokolade.cafeblog.hu/files/2012/09/MG_20625.jpg" /></a></div><br />A receptet egy olasz receptgyűjtő oldalon találtam.richhttps://kaveescsokolade.cafeblog.hu/files/2012/09/MG_20592-150x150.jpg150150