1.0Kávé és Csokoládéhttps://kaveescsokolade.cafeblog.huKávé és Csokoládéhttps://kaveescsokolade.cafeblog.hu/author/kave_es_csokolade/Gőzölt csokipudingEzt az édességet már többször elkészítettük különböző formában. Az ötletet egy angol recept adta, de végül egy egészen más desszert készült belőle. Tulajdonképpen férjem, Szilárd alkotása, ő volt, aki kipróbálta milyen is ez másképpen és valóban jó lett. Az eredeti puding fűszeresebb, de nincsen benne kakaó, inkább a Karácsonyi ünnepi asztalon tudom elképzelni, míg ez bármikor elkészíthető.<br /><br />Hozzávalók:<br /><br />- 210 gramm cukor<br />- 210 gramm vaj<br />- 4 tojás<br />- 50 gramm kakaó<br />- 50 gramm liszt<br />- 1 teáskanál sütőpor<br /><br />A glazúrhoz:<br /><br />- 150 gramm étcsokoládé<br />- 1 evőkanál olívaolaj<br /><br />Elkészítés:<br /><br />A vajat és a cukrot habosra keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat. Egy mixerrel alaposan elkeverjük.<br /><br />A kakaót, a lisztet és a sütőport összekeverjük, de előtte átszitáljuk.<br /><br />A kakaós lisztet beledolgozzuk a masszába.<br /><br />Egy pudingformát kivajazunk, majd beleöntjük a keveréket.<br /><br />Egy lábosban vizet forralunk. Beleállítjuk a tálat, de úgy hogy a víz a feléig érjen. Célszerű valamit a tál alá helyezni, hogy ne közvetlenül a lábos alján álljon.<br /><br />Letakarjuk egy fedővel, majd 90 percen keresztül gőzöljük.<br /><br />Amikor elkészült azonnal kiöntjük a formából és hűvösebb helyre tesszük tálalásig, de nem a hűtőbe.<br /><br />Kitűnő vendégváró desszert, mert jól tartható édesség, néhány nappal korábban is elkészíthetjük.<br /><br />Tipp: Belekeverhetünk a kakaós masszába narancshéjat is.<br /><br />A glazúrhoz a csokoládét vízfürdőn felolvasztjuk, belekeverjük az olajat, majd ráöntjük a pudingra. <br /><br /><div style="clear: both;text-align: center"><a href="https://kaveescsokolade.cafeblog.hu/files/2012/03/MG_18482.jpg" style="clear: left;float: left;margin-bottom: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" src="https://kaveescsokolade.cafeblog.hu/files/2012/03/MG_18482.jpg" /></a></div>rich