1.0Kávé és Csokoládéhttps://kaveescsokolade.cafeblog.huKávé és Csokoládéhttps://kaveescsokolade.cafeblog.hu/author/kave_es_csokolade/Erre a francia receptre úgy találtunk rá, hogy egy kedves barátnőm hívta fel rá a figyelmünket. Nemrégen nálunk járt Demeter Endre borász, így gyorsan alkalom is akadt, hogy kipróbáljuk. Endréről most nem írnék külön, de ajánlom a <a href="http://borbandi.postr.hu/">blogját</a>, mely szerintem nagyon jó. Aki nem tudná esetleg Demeter Endre Tokajban borász. Bevallom őszintén, hogy a tavaly megkóstolt borok közül, bizony az egyik legemlékezetesebb pontosan az ő pincéjéből került ki, a Tokaji száraz szamorodni. Sajnos elfogyott az utolsó palack is belőle. <br /><br />Hozzávalók 6 adaghoz:<br /><br />- 100 gramm füstölt lazac<br />- 100 gramm kecskesajt<br />- 2-3 evőkanál tejföl<br />- 1 alma<br />- 1 citrom leve<br />- snidling<br />- zöld hagyma<br />- bors<br />- friss kapor a tetejére- mi snidlinggel díszítettük<br /><br />Elkészítés:<br /><br />Az almát kicsi darabokra vágjuk és meglocsoljuk a citrom levével. A lazacot vékony szeletekre vágjuk.<br />A kecskesajtot összekeverjük a tejföllel.<br /><br />Az almát, a lazacot és a kecskesajtot a pohárba rétegezzük. Megszórjuk borssal, a snidlinggel és a zöldhagymával.<br /><br />Hidegen tálaljuk.<br /><br /><div style="clear: both;text-align: center"><a href="https://kaveescsokolade.cafeblog.hu/files/2012/01/MG_18292.jpg" style="clear: left;float: left;margin-bottom: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" src="https://kaveescsokolade.cafeblog.hu/files/2012/01/MG_18292.jpg" /></a></div>rich