1.0Kávé és Csokoládéhttps://kaveescsokolade.cafeblog.huKávé és Csokoládéhttps://kaveescsokolade.cafeblog.hu/author/kave_es_csokolade/Van a birtokomban több régi főzőfüzet. Elsárgult lapokon kézzel írott receptek sorakoznak. Több közülük az Ínyesmester szakácskönyvéből lett kimásolva. Időnként belelapozok, nagyon szeretem olvasgatni. Ott találtam ezt a kávés habcsókot.<br />Szerintem Karácsonyra is elkészíthető, és a legnagyobb előnye, hogy már hetekkel korábban is megsüthetjük, nem mellesleg pedig megmaradt fehérjefelhasználásra is kitűnő.<br /><br />Hozzávalók:<br /><br />- 3 tojásfehérje- nem kell friss legyen<br />- 200 gramm cukor<br />- 6 kiskanál kávé<br /><br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-gzAHad5uUus/Trk0-m9I98I/AAAAAAAADOE/ADJLHKqweMY/s1600/_MG_17263.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672623455863371714" src="https://kaveescsokolade.cafeblog.hu/files/2011/11/MG_17263.jpg" style="cursor: hand;cursor: pointer;height: 267px;width: 400px" /></a><br /><br />Elkészítés:<br /><br />Vízfürdőt készítek. A felső lábosba teszem a tojásfehérjéket a cukorral, és kemény habbá verem. Közben a kávét is hozzáöntöm. Akkor van készen mikor kemény, sűrű a hab.<br /><br />Egy habnyomóval vagy egy kiskanállal halmokat rakunk egy sütőpapírral lefedett tepsibe és 100- 120 fokon sütjük körülbelül másfél óráig.<br /><br />Készíthetünk hozzá kávés vagy csokoládékrémet és azzal összetapaszthatjuk a habcsókokat.<br /><br />A képen csokoládé van.<br /><br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-otcaLFUXiHo/Trk1N1sji6I/AAAAAAAADOQ/klHJ49gYt8U/s1600/_MG_17271.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672623717518379938" src="https://kaveescsokolade.cafeblog.hu/files/2011/11/MG_17271.jpg" style="cursor: hand;cursor: pointer;height: 267px;width: 400px" /></a>rich