1.0Kávé és Csokoládéhttps://kaveescsokolade.cafeblog.huKávé és Csokoládéhttps://kaveescsokolade.cafeblog.hu/author/kave_es_csokolade/Ma délután készítettem ezt a nagyon finom édességet. Annyira ízlett mindenkinek, hogy nagyon nehéz volt mértékkel enni belőle. A gyerekeknek nem is sikerült.<br /><br />Hozzávalók:<br /><br />A tésztához:<br /><br />- 500 gramm liszt<br />- 1 tasak száraz élesztő<br />- 1 csipet só<br />- 1 tasak vaníliás cukor<br />- 125 ml langyos tej<br />- 50 gramm nádcukor<br />- 2 tojás<br />- 100 gramm vaj<br /><br />A töltelékhez:<br /><br />- 200 gramm ribizli<br />- 500 ml tejből készült vaníliás puding<br /><br />A tetejére:<br /><br />- 4 evőkanál porcukor<br />- egy kevés citromlé<br /><br /><br />Elkészítés:<br /><br />A lisztbe belekeverem a száraz élesztőt. Egy nagyobb tálba teszem a többi hozzávalóval együtt és a kézi mixer csavaros részével elkészítem a tésztát. Csak az 1-es vagy a 2-es fokozaton használom. Néhány perc múlva össze is áll a tészta.<br /><br />Meleg helyre teszem pihenni, úgy hogy egy konyharuhával letakarom.<br /><br />30 perc múlva kinyújtom egy ujjnyi vastag téglalap alakú formára. Megkenem a tetejét a pudinggal és leszórom a ribizlivel.<br /><br />Óvatosan feltekerem és egy vékony, éles pengéjű késsel 1,5- 2 cm-es darabokra vágom.<br /><br />Egy tepsi aljára kivajazott sütőpapírt teszek és erre helyezem a csigákat. Érdemes közöttük távolságot hagyni, mert még nőni fognak.<br /><br />180 fokon légkeveréssel sütöm 15 percet.<br /><br />Amikor készen van és kezd kihűlni, a langyos csigák tetejét megkenem a porcukros citromlével.<br />Nagyon szép fényes lesz tőle.<br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-M44GrDGjIuY/TicqYsGgjcI/AAAAAAAAC40/fqn5HZwTyfU/s1600/_MG_16113.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5631516462693780930" src="https://kaveescsokolade.cafeblog.hu/files/2011/07/MG_16113.jpg" style="cursor: hand;cursor: pointer;height: 266px;width: 400px" /></a><br /><br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-JoLatLtl9U8/TicqmZH_btI/AAAAAAAAC48/LNKjQfKC_Q4/s1600/_MG_16121.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5631516698117893842" src="https://kaveescsokolade.cafeblog.hu/files/2011/07/MG_16121.jpg" style="cursor: hand;cursor: pointer;height: 266px;width: 400px" /></a><br /><br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/-HHjjA0jWU3A/TicqtP0PjOI/AAAAAAAAC5E/FsRkqds6f50/s1600/_MG_16123.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5631516815878229218" src="https://kaveescsokolade.cafeblog.hu/files/2011/07/MG_16123.jpg" style="cursor: hand;cursor: pointer;height: 266px;width: 400px" /></a><br /><br /><br />Forrás: www.chefkoch.derich