1.0Kávé és Csokoládéhttps://kaveescsokolade.cafeblog.huKávé és Csokoládéhttps://kaveescsokolade.cafeblog.hu/author/kave_es_csokolade/Néhány napja nem igazán voltam gépközelben. Ennek oka, hogy tegnap teljesítettem a szekszárdi félmaratont. Fogok írni róla hamarosan egy beszámolót, de előbb jöjjön egy remek étel receptje, mely itthon mindenkinél tetszést aratott.<br /><br />Hozzávalók:<br /><br />500 gramm zöldbab - Én két különböző színű zöldbabot használtam, de ez egyáltalán nem lényeges.<br />100 gramm sárgarépa<br />150 gramm ricotta vagy tehéntúró<br />100 gramm bacon<br />1 tojás<br />1 szál póréhagyma<br />2 cikk fokhagyma<br />1 köteg friss kapor<br />1 csomag réteslap<br />100 gramm olvasztott vaj<br />só, bors<br /><br /><!--[if gte mso 9]> Normal 0 false false false EN-US X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 <![endif]--><!--[if gte mso 9]> <![endif]--><!--[if gte mso 10]> <![endif]--><br />Elkészítés:<span style="line-height:150%" lang="HU"><br /><br />A zöldbabot megmossuk, megtisztítjuk, majd zöldségpárolóban 20 percet pároljuk. Ha nincsen párolónk, akkor természetesen a gáztűzhelyen pároljuk majdnem puhára a zöldbabot.</span><span style="line-height:150%" lang="HU"><br /><br />A sárgarépát megtisztítjuk és zöldségpárolóban 10 percig pároljuk.</span><span style="line-height:150%" lang="HU"><br /><br />A ricottát összekeverjük a tojással, hozzáadjuk a nagyon apróra vágott fokhagymát, a kaprot, majd sóval és borssal ízesítjük.</span><span style="line-height:150%" lang="HU"><br /><br />A póréhagymát megtisztítjuk, majd felkarikázzuk.</span><span style="line-height:150%" lang="HU"><br /><br />A réteslapokból akkora átmérőjű karikákat vágunk (legegyszerűbb ollóval), amekkora tortaformát használni fogunk. Utána nedves ruhával letakarjuk.</span><span style="line-height:150%" lang="HU"><br /><br />A kivajazott tortaforma alját kibéleljük baconnel, ráhelyezzük a megpárolt zöld színű zöldbabot, megszórjuk a pórékarikákkal, következik a párolt sárgarépa, azután a fehér zöldbab, erre újabb pórékarikák.</span><span style="line-height:150%" lang="HU"><br /><br />Ráöntjük a tojásos túrómasszát, végül lefedjük az egyenként vajjal megkent réteslapokkal (5-6 réteg legyen).</span><span style="line-height:150%" lang="HU"><br /><br />Előmelegített sütőben 180 fokon 20 percig sütjük.</span><span style="line-height:150%" lang="HU"><br /><br />A tortát 5 percig tortarácson pihentetjük, majd nagy lapos tálra borítjuk, forrón tálaljuk.<br /></span><span style="line-height:150%" lang="HU">Félbevágott koktél-paradicsommal, kaporlevéllel díszíthetjük.<br /><br /></span> <p><span style="font-size:14.0pt" lang="HU"> </span></p> <a href="http://3.bp.blogspot.com/-JY0CmU7tX1s/Tcb4EM56FUI/AAAAAAAACfE/c8CSMOtQLyA/s1600/_MG_11550_resize.jpg"><img style="cursor:pointer;cursor:hand;width: 400px;height: 266px" src="https://kaveescsokolade.cafeblog.hu/files/2011/05/MG_11550_resize.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5604439537376433474" border="0" /></a><br /><br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-5zBtkrjlpYc/Tcb4WL91fII/AAAAAAAACfM/rBGZDhe3K6g/s1600/_MG_11561_resize.jpg"><img style="cursor:pointer;cursor:hand;width: 400px;height: 266px" src="https://kaveescsokolade.cafeblog.hu/files/2011/05/MG_11561_resize.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5604439846362119298" border="0" /></a>rich