{"version":"1.0","provider_name":"K\u00e1v\u00e9 \u00e9s Csokol\u00e1d\u00e9","provider_url":"https:\/\/kaveescsokolade.cafeblog.hu","author_name":"K\u00e1v\u00e9 \u00e9s Csokol\u00e1d\u00e9","author_url":"https:\/\/kaveescsokolade.cafeblog.hu\/author\/kave_es_csokolade\/","title":"Brisolona di ricotta ","html":"Ez a bejegyz\u00e9s nem kapcsol\u00f3dik szorosan az \u00fati le\u00edr\u00e1sokhoz, csak annyiban, hogy nyaral\u00e1s k\u00f6zben tal\u00e1ltam erre a receptre egy helyi lapban. A desszert Mantova v\u00e1ros emblematikus s\u00fctem\u00e9nye, de eg\u00e9sz \u00c9szak - It\u00e1li\u00e1ban elterjedt. Sokf\u00e9lek\u00e9ppen k\u00e9sz\u00edtik, gyakran kukoricaliszttel, az a k\u00f6z\u00f6s benn\u00fck, hogy mindig ker\u00fcl mandula a tetej\u00e9re, esetleg feny\u0151mag vagy mogyor\u00f3. Gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6kkel, t\u00far\u00f3val, Nutell\u00e1val vagy csokol\u00e1d\u00e9val t\u00f6ltik, sz\u00e1mtalan recept l\u00e9tezik. Az \u00e9n v\u00e1ltozatom t\u00far\u00f3s, csokol\u00e1d\u00e9s \u00e9s kand\u00edrozott gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6s.\r\n\r\n \r\n\r\n\"DSCF9147\"<\/a>\r\n\r\n \r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k a t\u00e9szt\u00e1hoz:\r\n\r\n- 400 gramm liszt\r\n\r\n- 150 gramm cukor\r\n\r\n- 150 gramm vaj\r\n\r\n- 2 toj\u00e1s\r\n\r\n- 50 gramm reszelt csokol\u00e1d\u00e9\r\n\r\n- 3 ev\u0151kan\u00e1l lik\u0151r\r\n\r\n- 1 csomag s\u00fct\u0151por\r\n\r\nA t\u00f6ltel\u00e9khez:\r\n\r\n- 300 gramm teh\u00e9nt\u00far\u00f3 vagy ricotta\r\n\r\n- 150 gramm cukor\r\n\r\n- 1 poh\u00e1rka lik\u0151r ugyanabb\u00f3l amelyb\u0151l tett\u00fcnk a t\u00e9szt\u00e1ba\r\n\r\n- 100 gramm kand\u00edrozott gy\u00fcm\u00f6lcs \u00e9s darabokra v\u00e1gott csokol\u00e1d\u00e9 (\u00f6sszesen 100 gramm)\r\n\r\nA s\u00fctem\u00e9ny tetej\u00e9re mandula \u00e9s feny\u0151mag.\r\n\r\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:\r\n\r\nA lisztbe belesz\u00f3rjuk a s\u00fct\u0151port, a csokol\u00e1d\u00e9t \u00e9s a cukrot. A hideg vajat belemorzsoljuk, majd hozz\u00e1adjuk a toj\u00e1sokat \u00e9s a lik\u0151rt. Gyorsan t\u00e9szt\u00e1t gy\u00farunk bel\u0151le.\r\n\r\nA t\u00f6ltel\u00e9k hozz\u00e1val\u00f3it \u00f6sszekeverj\u00fck.\r\n\r\nEgy gy\u00fcm\u00f6lcstortas\u00fct\u0151 form\u00e1t kivajazunk \u00e9s a t\u00e9szta h\u00e1romnegyed r\u00e9sz\u00e9t az alj\u00e1ra \u00e9s a sz\u00e9leihez nyomkodjuk egyenletesen. Ezut\u00e1n belerakjuk a t\u00far\u00f3s t\u00f6ltel\u00e9ket, majd a marad\u00e9k t\u00e9szt\u00e1t r\u00e1reszelj\u00fck a tetej\u00e9re.\r\n\r\n180 fokon k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 30 percig s\u00fctj\u00fck. \u00c9n az utols\u00f3 10 percben sz\u00f3rtam r\u00e1 a magokat, nehogy meg\u00e9gjenek.\r\n\r\nT\u00e1lal\u00e1skor k\u00edn\u00e1lhatunk mell\u00e9 gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t, van\u00edliafagylaltot, van\u00edliasod\u00f3t vagy felvert tejsz\u00ednhabot.\r\n\r\n \r\n\r\n\"DSCF9153\"<\/a>\r\n\r\n ","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/kaveescsokolade.cafeblog.hu\/files\/2014\/08\/DSCF9153-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}