{"version":"1.0","provider_name":"K\u00e1v\u00e9 \u00e9s Csokol\u00e1d\u00e9","provider_url":"https:\/\/kaveescsokolade.cafeblog.hu","author_name":"K\u00e1v\u00e9 \u00e9s Csokol\u00e1d\u00e9","author_url":"https:\/\/kaveescsokolade.cafeblog.hu\/author\/kave_es_csokolade\/","title":"Szilv\u00e1s gomb\u00f3c","html":"Tiszt\u00e1ban vagyok vele, hogy ez az az \u00e9tel, melyet m\u00e1r gyermekkorunkban megtanulunk elk\u00e9sz\u00edteni \u00e9desany\u00e1nkt\u00f3l vagy nagymam\u00e1nkt\u00f3l. H\u00e1t velem nem \u00edgy t\u00f6rt\u00e9nt. T\u00f6bb mint 30 \u00e9v telt el, hogy megf\u0151zzem \u00e9letem els\u0151 szilv\u00e1s gomb\u00f3c\u00e1t. Gondoltam jobb k\u00e9s\u0151bb, mint soha, \u00e9s lelkesen kezdtem hozz\u00e1. A receptet egy kedves bar\u00e1tn\u0151mt\u0151l k\u00f6lcs\u00f6n\u00f6ztem, aki s\u00e1rgabarackkal t\u00f6lt\u00f6tte meg a gomb\u00f3cot. Felkeltette az \u00e9rdekl\u0151d\u00e9semet, mert teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 lisztet is haszn\u00e1lt a t\u00e9szt\u00e1hoz.
![](\"https:\/\/kaveescsokolade.cafeblog.hu\/files\/2012\/09\/MG_20582.jpg\")
<\/a><\/div>
<\/a><\/div>
Hozz\u00e1val\u00f3k:
- 1, 2 kil\u00f3 f\u0151tt, \u00e1tt\u00f6rt krumpli
- 400 gramm liszt (100 gramm teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 \u00e9s 300 gramm b\u00fazaliszt)
- 1 toj\u00e1s
- 1 ev\u0151kan\u00e1l olaj
- 1 ev\u0151kan\u00e1l dara
- s\u00f3
Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:
A krumplit haj\u00e1ban megf\u0151zz\u00fck, majd m\u00e9g forr\u00f3n megh\u00e1mozzuk. Egy krumplit\u00f6r\u0151n \u00e1tnyomjuk, majd hagyjuk kih\u0171lni.
Feltesz\u00fcnk egy faz\u00e9k vizet forrni.
Egy gy\u00far\u00f3deszk\u00e1ra teszem a krumplit, r\u00e1sz\u00f3rom a k\u00e9tf\u00e9le lisztet, majd a t\u00f6bbi hozz\u00e1val\u00f3val \u00f6sszegy\u00farom. S\u00f3t is teszek hozz\u00e1, de csak keveset, hogy a t\u00e9szta ne legyen s\u00f3tlan.
Amikor ezzel k\u00e9szen vagyok t\u00e9glalap alak\u00fara ny\u00fajtom \u00e9s n\u00e9gyzeteket v\u00e1gok bel\u0151le.
A szilv\u00e1t megmossuk, majd \u00f3vatosan kimagozzuk. A k\u00f6zep\u00e9be tettem egy kev\u00e9s cukrot \u00e9s fah\u00e9jat.
Ezut\u00e1n megform\u00e1zzuk a gomb\u00f3cokat. Mikor forr a v\u00edz, akkor belerakjuk \u00e9s megf\u0151zz\u00fck. Amikor felj\u00f6ttek a faz\u00e9k tetej\u00e9re m\u00e9g hagyjuk egy kicsit, majd kimerj\u00fck.
K\u00f6zben elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck a morzs\u00e1t is. Zsemlemorzs\u00e1t \u00f6sszekever\u00fcnk cukorral \u00e9s vajon serpeny\u0151ben enyh\u00e9n megpir\u00edtjuk. Vigy\u00e1zni kell nagyon, mert k\u00f6nnyen meg\u00e9g. Mikor elvessz\u00fck a t\u0171zr\u0151l m\u00e9g egy kicsit tov\u00e1bb pirul.
Ebb\u0151l a mennyis\u00e9gb\u0151l k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 20- 24 gomb\u00f3c lesz, a szilva m\u00e9ret\u00e9t\u0151l is f\u00fcgg term\u00e9szetesen.