{"version":"1.0","provider_name":"K\u00e1v\u00e9 \u00e9s Csokol\u00e1d\u00e9","provider_url":"https:\/\/kaveescsokolade.cafeblog.hu","author_name":"K\u00e1v\u00e9 \u00e9s Csokol\u00e1d\u00e9","author_url":"https:\/\/kaveescsokolade.cafeblog.hu\/author\/kave_es_csokolade\/","title":"K\u00e1v\u00e9s habcs\u00f3k","html":"Van a birtokomban t\u00f6bb r\u00e9gi f\u0151z\u0151f\u00fczet. Els\u00e1rgult lapokon k\u00e9zzel \u00edrott receptek sorakoznak. T\u00f6bb k\u00f6z\u00fcl\u00fck az \u00cdnyesmester szak\u00e1csk\u00f6nyv\u00e9b\u0151l lett kim\u00e1solva. Id\u0151nk\u00e9nt belelapozok, nagyon szeretem olvasgatni. Ott tal\u00e1ltam ezt a k\u00e1v\u00e9s habcs\u00f3kot.
Szerintem Kar\u00e1csonyra is elk\u00e9sz\u00edthet\u0151, \u00e9s a legnagyobb el\u0151nye, hogy m\u00e1r hetekkel kor\u00e1bban is megs\u00fcthetj\u00fck, nem mellesleg pedig megmaradt feh\u00e9rjefelhaszn\u00e1l\u00e1sra is kit\u0171n\u0151.

Hozz\u00e1val\u00f3k:

- 3 toj\u00e1sfeh\u00e9rje- nem kell friss legyen
- 200 gramm cukor
- 6 kiskan\u00e1l k\u00e1v\u00e9


\"\"<\/a>

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:

V\u00edzf\u00fcrd\u0151t k\u00e9sz\u00edtek. A fels\u0151 l\u00e1bosba teszem a toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9ket a cukorral, \u00e9s kem\u00e9ny habb\u00e1 verem. K\u00f6zben a k\u00e1v\u00e9t is hozz\u00e1\u00f6nt\u00f6m. Akkor van k\u00e9szen mikor kem\u00e9ny, s\u0171r\u0171 a hab.

Egy habnyom\u00f3val vagy egy kiskan\u00e1llal halmokat rakunk egy s\u00fct\u0151pap\u00edrral lefedett tepsibe \u00e9s 100- 120 fokon s\u00fctj\u00fck k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl m\u00e1sf\u00e9l \u00f3r\u00e1ig.

K\u00e9sz\u00edthet\u00fcnk hozz\u00e1 k\u00e1v\u00e9s vagy csokol\u00e1d\u00e9kr\u00e9met \u00e9s azzal \u00f6sszetapaszthatjuk a habcs\u00f3kokat.

A k\u00e9pen csokol\u00e1d\u00e9 van.


\"\"<\/a>","type":"rich"}