{"version":"1.0","provider_name":"K\u00e1v\u00e9 \u00e9s Csokol\u00e1d\u00e9","provider_url":"https:\/\/kaveescsokolade.cafeblog.hu","author_name":"K\u00e1v\u00e9 \u00e9s Csokol\u00e1d\u00e9","author_url":"https:\/\/kaveescsokolade.cafeblog.hu\/author\/kave_es_csokolade\/","title":"Torta feh\u00e9rcsokol\u00e1d\u00e9 kr\u00e9mmel \u00e9s eperrel","html":"Nagy kedvencem az eper, mert eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9s finom is. Egyed\u00fcl az a gond vele, hogy nagyon r\u00f6vid a szezonja. Amikor lehet kapni akkor szoktam k\u00e9sz\u00edteni bel\u0151le levest \u00e9s desszerteket. Ezt a receptet itt <\/a>tal\u00e1ltam.
M\u00e1r t\u00f6bbsz\u00f6r volt szerencs\u00e9m k\u00f3stolni az epret feh\u00e9r csokol\u00e1d\u00e9val, val\u00f3ban j\u00f3 p\u00e1ros\u00edt\u00e1s. Ezt a tort\u00e1t sz\u00fclet\u00e9snapra s\u00fct\u00f6ttem. Nekem picit nehezen j\u00f6tt ki a form\u00e1b\u00f3l, \u00e9rdemes kapcsos tortaform\u00e1t haszn\u00e1lni.

Hozz\u00e1val\u00f3k:

A t\u00e9szt\u00e1hoz:

- 200 gramm liszt
- 100 gramm vaj
- 80 gramm porcukor
- 2 toj\u00e1ss\u00e1rga
- 1 csipet s\u00f3

A kr\u00e9mhez:

- 375 ml tejsz\u00edn
- 230 gramm feh\u00e9r csokol\u00e1d\u00e9
- 3 toj\u00e1ss\u00e1rga
- 1 van\u00edliar\u00fad kikapart belseje

A tetej\u00e9re:

- 500 gramm eper
- porcukor- elhagyhat\u00f3, mert a kr\u00e9m \u00e9des

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:

El\u0151sz\u00f6r elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck az oml\u00f3s t\u00e9szt\u00e1t. Kim\u00e9rj\u00fck a lisztet \u00e9s belemorzsoljuk a szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9klet\u0171 vajat. Beletessz\u00fck a cukrot \u00e9s a csipet s\u00f3t, majd a toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1kat. \u00d6sszegy\u00farjuk \u00e9s a h\u0171t\u0151ben minimum 1 \u00f3r\u00e1t \u00e1llni hagyjuk, de nyugodtan hagyhatjuk egy eg\u00e9sz \u00e9jszak\u00e1n \u00e1t.

A kr\u00e9mhez a tejsz\u00ednt \u00e9s a csokol\u00e1d\u00e9t v\u00edzf\u00fcrd\u0151re teszem \u00e9s hozz\u00e1adom a van\u00edli\u00e1t. Addig hagyom a t\u00fcz\u00f6n, m\u00edg a csokol\u00e1d\u00e9 elolvad \u00e9s a kr\u00e9m sima lesz. Ezut\u00e1n leh\u00fazom a l\u00e1ngr\u00f3l \u00e9s hozz\u00e1keverem a toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1kat is. Hagyom kih\u0171lni.

K\u00f6zben a t\u00e9szt\u00e1t v\u00e9konyra ny\u00fajtom \u00e9s a sodr\u00f3fa seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel belehelyezem a tortaform\u00e1ba, melyet el\u0151tte j\u00f3l kivajaztam. Miut\u00e1n kih\u0171lt a kr\u00e9m, bele\u00f6ntj\u00fck. Ne ijedj\u00fcnk meg, mert a kr\u00e9m teljesen h\u00edg, majd a s\u00fct\u0151ben fog megv\u00e1ltozni az \u00e1llaga.

140 fokon s\u00fctj\u00fck maximum 1 \u00f3r\u00e1t, de \u00e9rdemes 50 percn\u00e9l m\u00e1r figyelni. Akkor van k\u00e9sz, amikor a kr\u00e9m f\u0151 \u00e9s a t\u00e9szta megs\u00fclt.

Megrakjuk a tetej\u00e9t eperrel \u00e9s megsz\u00f3rhatjuk cukorral.


\"\"<\/a>","type":"rich"}