{"version":"1.0","provider_name":"K\u00e1v\u00e9 \u00e9s Csokol\u00e1d\u00e9","provider_url":"https:\/\/kaveescsokolade.cafeblog.hu","author_name":"K\u00e1v\u00e9 \u00e9s Csokol\u00e1d\u00e9","author_url":"https:\/\/kaveescsokolade.cafeblog.hu\/author\/kave_es_csokolade\/","title":"Linzer di\u00f3val \u00e9s n\u00e9lk\u00fcle","html":"\u00c9letemben el\u0151sz\u00f6r k\u00e9sz\u00edtettem linzert. M\u00e1r t\u00f6bbsz\u00f6r terveztem, de valahogyan mindig m\u00e1s lett helyette. Nagyon szeretem a linzert \u00e9s az ischlert. Ausztri\u00e1ban Bad- Ischlben ettem messze \u00e9letem legfinomabb ischlerj\u00e9t, igaz el\u00e9g magas \u00e1ron. Ha j\u00f3l eml\u00e9kszem 600- 700 Ft. k\u00f6r\u00fcl volt darabja egy csod\u00e1latos t\u00f6bb sz\u00e1z \u00e9ves cukr\u00e1szd\u00e1ban \u00e9s teljesen m\u00e1s volt, mint a Magyarorsz\u00e1gon kaphat\u00f3 ischlerek. Volt m\u00e9z a t\u00e9szt\u00e1j\u00e1ban, a k\u00f6zep\u00e9n pedig nem lekv\u00e1r, hanem csokol\u00e1d\u00e9s kr\u00e9m volt. A k\u00fcls\u0151 csokol\u00e1d\u00e9s bevonata is els\u0151rang\u00fa volt. Ha m\u00e9g egyszer arra j\u00e1rok elk\u00e9rem a receptet, b\u00e1r nem val\u00f3sz\u00edn\u0171, hogy megkapom. De t\u00e9rj\u00fcnk vissza a linzerre.

Hozz\u00e1val\u00f3k:

Klasszikus oml\u00f3s t\u00e9szt\u00e1t k\u00e9sz\u00edtettem.

- 200 gramm liszt
- 125 gramm vaj
- 100 gramm n\u00e1dcukor vagy ny\u00edrfacukor
- 2 toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1ja
- 1 ev\u0151kan\u00e1l hideg v\u00edz
- pici s\u00fct\u0151por
- kev\u00e9s van\u00edli\u00e1s cukor

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:

A lisztbe beleszit\u00e1lom a s\u00fct\u0151port, majd a szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9klet\u0171 vajat k\u00e9zzel belemorzsolom. Hozz\u00e1adom a cukrot \u00e9s a toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1kat, majd a vizet is \u00e9s \u00f6sszegy\u00farom. Nagyon egyszer\u0171, vill\u00e1mgyorsan elk\u00e9sz\u00fcl \u00e9s mehet is a h\u0171t\u0151be minimum 1 \u00f3r\u00e1t pihenni, de ak\u00e1r eg\u00e9sz \u00e9jszak\u00e1ra.

Egy nagyobb fadeszk\u00e1t az asztalra helyez\u00fcnk \u00e9s b\u0151ven meglisztezz\u00fck. Min\u00e9l v\u00e9konyabbra kiny\u00fajtjuk a t\u00e9szt\u00e1t, majd kiszaggatjuk.

190 fokon s\u00fctj\u00fck 10- 12 percet, majd lekv\u00e1rral megkenj\u00fck, \u00f6sszeillesztj\u00fck \u00e9s porcukorral lesz\u00f3rjuk.

Linzer di\u00f3val<\/span>

Ha \u0151r\u00f6lt di\u00f3t kever\u00fcnk hozz\u00e1, akkor lecs\u00f6kkenthetj\u00fck a lisztet. \u00c9n a fenti mennyis\u00e9gekhez 180 gramm lisztet tettem \u00e9s 50 gramm \u0151r\u00f6lt di\u00f3t. Ha l\u00e1gynak \u00e9rezz\u00fck, akkor \u00e9rdemes m\u00e9g lisztet beledolgozni.

\"\"<\/a>","type":"rich"}