{"version":"1.0","provider_name":"K\u00e1v\u00e9 \u00e9s Csokol\u00e1d\u00e9","provider_url":"https:\/\/kaveescsokolade.cafeblog.hu","author_name":"K\u00e1v\u00e9 \u00e9s Csokol\u00e1d\u00e9","author_url":"https:\/\/kaveescsokolade.cafeblog.hu\/author\/kave_es_csokolade\/","title":"Z\u00f6ldbabtorta","html":"N\u00e9h\u00e1ny napja nem igaz\u00e1n voltam g\u00e9pk\u00f6zelben. Ennek oka, hogy tegnap teljes\u00edtettem a szeksz\u00e1rdi f\u00e9lmaratont. Fogok \u00edrni r\u00f3la hamarosan egy besz\u00e1mol\u00f3t, de el\u0151bb j\u00f6jj\u00f6n egy remek \u00e9tel receptje, mely itthon mindenkin\u00e9l tetsz\u00e9st aratott.

Hozz\u00e1val\u00f3k:

500 gramm z\u00f6ldbab - \u00c9n k\u00e9t k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 sz\u00edn\u0171 z\u00f6ldbabot haszn\u00e1ltam, de ez egy\u00e1ltal\u00e1n nem l\u00e9nyeges.
100 gramm s\u00e1rgar\u00e9pa
150 gramm ricotta vagy teh\u00e9nt\u00far\u00f3
100 gramm bacon
1 toj\u00e1s
1 sz\u00e1l p\u00f3r\u00e9hagyma
2 cikk fokhagyma
1 k\u00f6teg friss kapor
1 csomag r\u00e9teslap
100 gramm olvasztott vaj
s\u00f3, bors


Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:

A z\u00f6ldbabot megmossuk, megtiszt\u00edtjuk, majd z\u00f6lds\u00e9gp\u00e1rol\u00f3ban 20 percet p\u00e1roljuk. Ha nincsen p\u00e1rol\u00f3nk, akkor term\u00e9szetesen a g\u00e1zt\u0171zhelyen p\u00e1roljuk majdnem puh\u00e1ra a z\u00f6ldbabot.<\/span>

A s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1t megtiszt\u00edtjuk \u00e9s z\u00f6lds\u00e9gp\u00e1rol\u00f3ban 10 percig p\u00e1roljuk.<\/span>

A ricott\u00e1t \u00f6sszekeverj\u00fck a toj\u00e1ssal, hozz\u00e1adjuk a nagyon apr\u00f3ra v\u00e1gott fokhagym\u00e1t, a kaprot, majd s\u00f3val \u00e9s borssal \u00edzes\u00edtj\u00fck.<\/span>

A p\u00f3r\u00e9hagym\u00e1t megtiszt\u00edtjuk, majd felkarik\u00e1zzuk.<\/span>

A r\u00e9teslapokb\u00f3l akkora \u00e1tm\u00e9r\u0151j\u0171 karik\u00e1kat v\u00e1gunk (legegyszer\u0171bb oll\u00f3val), amekkora tortaform\u00e1t haszn\u00e1lni fogunk. Ut\u00e1na nedves ruh\u00e1val letakarjuk.<\/span>

A kivajazott tortaforma alj\u00e1t kib\u00e9lelj\u00fck baconnel, r\u00e1helyezz\u00fck a megp\u00e1rolt z\u00f6ld sz\u00edn\u0171 z\u00f6ldbabot, megsz\u00f3rjuk a p\u00f3r\u00e9karik\u00e1kkal, k\u00f6vetkezik a p\u00e1rolt s\u00e1rgar\u00e9pa, azut\u00e1n a feh\u00e9r z\u00f6ldbab, erre \u00fajabb p\u00f3r\u00e9karik\u00e1k.<\/span>

R\u00e1\u00f6ntj\u00fck a toj\u00e1sos t\u00far\u00f3massz\u00e1t, v\u00e9g\u00fcl lefedj\u00fck az egyenk\u00e9nt vajjal megkent r\u00e9teslapokkal (5-6 r\u00e9teg legyen).<\/span>

El\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben 180 fokon 20 percig s\u00fctj\u00fck.<\/span>

A tort\u00e1t 5 percig tortar\u00e1cson pihentetj\u00fck, majd nagy lapos t\u00e1lra bor\u00edtjuk, forr\u00f3n t\u00e1laljuk.
<\/span>F\u00e9lbev\u00e1gott kokt\u00e9l-paradicsommal, kaporlev\u00e9llel d\u00edsz\u00edthetj\u00fck.

<\/span>

<\/span><\/p> \"\"<\/a>


\"\"<\/a>","type":"rich"}