{"version":"1.0","provider_name":"K\u00e1v\u00e9 \u00e9s Csokol\u00e1d\u00e9","provider_url":"https:\/\/kaveescsokolade.cafeblog.hu","author_name":"K\u00e1v\u00e9 \u00e9s Csokol\u00e1d\u00e9","author_url":"https:\/\/kaveescsokolade.cafeblog.hu\/author\/kave_es_csokolade\/","title":"Bri\u00f3s t\u00f6bb form\u00e1ban","html":"K\u00f6zeledik a H\u00fasv\u00e9t, ilyenkor sokan s\u00fctnek otthon kal\u00e1csot vagy bri\u00f3st. Erd\u00e9lyben k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen fontos \u00fcnnep a H\u00fasv\u00e9t. \u00c9l m\u00e9g a toj\u00e1skeres\u00e9s \u00e9s a locsolkod\u00e1s hagyom\u00e1nya, emellett az emberek t\u00f6bbs\u00e9ge ell\u00e1togat a templomba, m\u00e9g akkor is, ha \u00e9vk\u00f6zben ezt ritk\u00e1n tette. A toj\u00e1skeres\u00e9s alkalm\u00e1val a feln\u0151ttek piros toj\u00e1sokat rejtenek el a kertben \u00e9s a gyerekek szalmakosarakba gy\u0171jt\u00f6getik. <\/span>

Bri\u00f3st\u00e9szta alap recept <\/span><\/p>

<\/span><\/p>

Nem k\u00f6nny\u0171 ezzel a t\u00e9szt\u00e1val dolgozni a ragad\u00f3ss\u00e1ga miatt, ez\u00e9rt egyszer\u0171bb botmixert haszn\u00e1lni.<\/span><\/p>

Hozz\u00e1val\u00f3k 1,3 kg t\u00e9szt\u00e1hoz:<\/span><\/p>

<\/span><\/p>

- <\/span><\/span><\/span>500 g r\u00e9tesliszt<\/span><\/p>

- <\/span><\/span><\/span>7 g sz\u00e1r\u00edtott \u00e9leszt\u0151<\/span><\/p>

- <\/span><\/span><\/span>50 g porcukor<\/span><\/p>

- <\/span><\/span><\/span>7 toj\u00e1s<\/span><\/p>

- <\/span><\/span><\/span>2 csapott te\u00e1skan\u00e1l s\u00f3<\/span><\/p>

- <\/span><\/span><\/span>400 g szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9klet\u0171 vaj<\/span><\/p>

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/span><\/p>

<\/span><\/p>

  1. A lisztet kim\u00e9rj\u00fck egy t\u00e1lban \u00e9s hozz\u00e1adjuk az \u00e9leszt\u0151t \u00e9s a cukrot. \u00d6sszekeverj\u00fck majd hozz\u00e1adunk 4 toj\u00e1st. K\u00f6zepes sebess\u00e9gen j\u00f3l \u00f6sszekeverj\u00fck, majd egyenk\u00e9nt hozz\u00e1adjuk a marad\u00e9k 3 toj\u00e1st. <\/span><\/li>
  2. Amikor a t\u00e9szta elv\u00e1lik a t\u00e1l fal\u00e1t\u00f3l megs\u00f3zzuk \u00e9s a vajat is hozz\u00e1tessz\u00fck. <\/span><\/li>
  3. Amikor k\u00e9szen van betakarjuk egy konyharuh\u00e1val \u00e9s szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten 2-3 \u00f3r\u00e1t pihentetj\u00fck. K\u00f6r\u00fclbel\u00fcl a k\u00e9tszeress\u00e9re kelesztj\u00fck, ragad\u00f3s t\u00e9szt\u00e1t kapunk.<\/span><\/li>
  4. A t\u00e9szt\u00e1t enyh\u00e9n lisztezett lapra tessz\u00fck \u00e1s k\u00e9zzel is j\u00f3l \u00e1tgy\u00farjuk. Letakarjuk egy folpack-kal \u00e9s a h\u0171t\u0151ben kelesztj\u00fck m\u00e1sf\u00e9l \u00f3r\u00e1n kereszt\u00fcl.<\/span><\/li>
  5. Ezut\u00e1n megint \u00e1tgy\u00farjuk k\u00e9zzel, m\u00edg \u00f6sszeesik. Ezut\u00e1n form\u00e1zhat\u00f3 a t\u00e9szta.<\/span><\/li><\/ol>

    <\/span><\/p>

    Nanterre-i bri\u00f3s<\/span><\/p>

    Elk\u00e9sz\u00fclt a t\u00e9szt\u00e1nk. A nanterrei bri\u00f3s n\u00e9gysz\u00f6glet\u0171 form\u00e1ban k\u00e9sz\u00fcl. Kivajazunk egy form\u00e1t, majd a bri\u00f3st\u00e9szt\u00e1b\u00f3l 4 ov\u00e1lis alak\u00fa cip\u00f3t form\u00e1zunk. Beletessz\u00fck a form\u00e1ba, majd k\u00e9tszeres nagys\u00e1g\u00fara kelesztj\u00fck szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten. Megkenj\u00fck a tetej\u00e9t toj\u00e1ss\u00e1rga, toj\u00e1s \u00e9s cukor kever\u00e9k\u00e9vel, majd oll\u00f3val bev\u00e1gjuk a k\u00f6zep\u00e9t. 180 fokon s\u00fctj\u00fck 25 percig. Akkor van k\u00e9sz, amikor magasra felj\u00f6n \u00e9s aranybarna lesz.<\/span><\/p>

    \"\"<\/a><\/p>


    <\/p>

    \"\"<\/a><\/p>


    <\/span><\/p>


    <\/span><\/p>

    Mazsol\u00e1s bri\u00f3s<\/span><\/p>


    <\/span><\/p>

    Az 500 grammos bri\u00f3st\u00e9szt\u00e1ba beledolgozunk 50 gramm mazsol\u00e1t. Egy muffins\u00fct\u0151form\u00e1t kivajazunk \u00e9s belehelyezz\u00fck a g\u00f6mbb\u00e9 form\u00e1lt bri\u00f3sokat. Ebb\u0151l a mennyis\u00e9gb\u0151l 12 darab k\u00e9sz\u00fcl. Ha nincs ilyen form\u00e1nk, akkor tepsiben s\u00fctj\u00fck meg, de vigy\u00e1zzunk, hogy hagyjunk t\u00e1vols\u00e1got. Amikor belerakjuk a form\u00e1kba a bri\u00f3sokat szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten k\u00e9tszeres\u00e9re kelesztj\u00fck. Amikor megkelt bekenj\u00fck a cukros toj\u00e1sos kever\u00e9kkel \u00e9s 220 fokon s\u00fctj\u00fck 12- 14 percig.<\/span><\/p>\"\"<\/a>


    <\/span><\/p>

    Forr\u00e1s: Szak\u00e1csok k\u00f6nyve<\/span><\/p>


    <\/span><\/p>

    Kontyos bri\u00f3s <\/span>
    <\/span><\/p>

    Az elk\u00e9sz\u00fclt t\u00e9szt\u00e1t a k\u00e9tharmad\u00e1n\u00e1l a tenyer\u00fcnk \u00e9\u00e9l\u00e9n\u00e9l bev\u00e1gjuk \u00e9s lesz bel\u0151le egy kisebb \u00e9s egy nagyobb g\u00f6mb \u00e9s egy \u00f6sszek\u00f6t\u0151 r\u00e9sz. A nagyobb g\u00f6mbbe f\u00farunk egy lyukat \u00e9s a lyukon \u00e1th\u00fazzuk a picit. Szint\u00e9n kelesztj\u00fck a tepsibe rakva, majd megkenj\u00fck \u00e9s aranybarn\u00e1ra s\u00fctj\u00fck.<\/span><\/p>


    <\/p>

    \"\"<\/a><\/p>


    <\/p>

    A nanterrei bri\u00f3s k\u00e9pen a toj\u00e1sokat a f\u00e9rjem \u00e9desanyja festette.
    <\/p>","type":"rich"}