Először jelentkeztem a Blogkóstoló nevű játékra, melynek lényege, hogy mindenki kap egy blogot, amelyikről receptet kell választani, majd megírni. Én az Abroszra való nevű blogot kaptam sorsolás útján. A játék házigazdája Fűszermánia volt. Sokszor írtam, hogy nagyon szeretjük a sütőtököt minden formában, ráadásul nagyon egészséges is. Ezúttal ezt a pogácsát választottam. Az eredeti recept itt található.
Hozzávalók:
– 30 dkg liszt
– 20 dkg sütőtök
– 10 dkg vaj
– 1 tojás
– fél tasak sütőpor
– só
– 1 tojás a kenéshez
– a tetejére szezámmag, lenmag, mák – én szezámmagot tettem, de mehet vegyesen is
Elkészítés:
A sütőtököt megsütjük, majd pürésítjük.
A liszthez hozzáadjuk a sütőport, belemorzsoljuk a vajat, ráütjük a tojást majd tésztát gyúrunk belőle. Elképzelhető hogy túl lágy lesz a tészta, akkor még szórjunk rá egy kevés lisztet.
Egy lisztezett felületen ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, majd pogácsákat szaggatunk belőle. A tetejét megkenjük a felvert tojással, majd megszórjuk a különböző magokkal.
180 fokon 35 percet sütjük.
