Kávé és Csokoládé

Régen hirdettem játékot, éppen itt az ideje, azt hiszem. Mivel sokan szerettétek a Panpepato-t, ezért most sem maradhat ki a játékból. Annyit szeretnék kérni tőletek, hogy osszátok meg a játékot a FB-on és hagyjatok megjegyzést itt vagy az oldal FB oldalán. Írjátok meg azt is, hogy minek örülnétek jobban.Ha nem használjátok a FB-ot, természetesen akkor… Tovább »

A kislányaim a múlt hétvégén 3 évesek lettek. Ez alkalomból sütöttem nekik csokitortát. A csokoládé az ő kívánságuk volt. Először azt terveztem, hogy sütök két tortát, teljesen különbözőt, de végül meggondoltam magam és egy körtés- csokoládés tortát sütöttem kétszer. Én most egy hagyományos méretű torta receptjét fogom bemutatni, bár én valójában két kisebbet sütöttem. Hozzávalók:… Tovább »

Nagyon szeretem a bazsalikomot. Az egyik kedvenc ételem a mozzarella, paradicsom, friss bazsalikom és olívaolaj. Ez a caprese. Esetleg szoktam még néha rakni rá citromot és fokhagymát. Ezt az ételt nem tudom megunni. Szeretem ezt a kombinációt pirítós kenyéren is. Tavaly pedig készítettem vaníliafagyit, abba is tettem bazsalikomot. Hozzávalók: – 4 db. csirkecomb– minimum 3… Tovább »

A napokban kellett készítenem egy desszertet, amelyet cukorbetegek is megehetnek. Az alapja keksz, és arra kerül rá az epres túrókrém. Ha gluténmentes kekszet választunk, akkor a desszertet lisztérzékenyek is megehetik. Hozzávalók: – 200 gramm cukormentes keksz darálva– 100 gramm olvasztott vaj A töltelék: – 100 gramm eper– 2 tojás – 350 gramm sovány tehéntúró– 225… Tovább »

Ez a keksz annyira finom lett, hogy bátran elajándékoztam belőle egy kicsi dobozzal, a többi pedig egy napon belül elfogyott. Omlós, puha, illatos, aromás. Egyszerűen tökéletes. Amikor lehet meg fogom ismételni. A receptet nem én találtam ki, azonban a hozzávalókat picit megvariáltam. Egészen pontosan hozzátettem a zöldcitromot, ami nélkül nem tudtam elképzelni.  Hozzávalók: – 125… Tovább »

Van nekünk egy kedves barátunk, Dana, aki Münchenben él és szintén gasztroblogot ír. Pár héttel ezelőtt végre újra találkoztunk. 2006-ban nagyon szép napokat töltöttünk el együtt Mattsee-n, Ausztriában. Dana, akkor hirtelen ötlettől vezérelve megkérdezett minket, hogy hazakísérjük-e Münchenbe, ezzel meghosszabbítva a nyári szabadságunkat. Persze mi örömmel vele tartottunk. Münchenben akkor voltam először, bár Németország több… Tovább »

Már régóta készültem ezt a süteményt megsütni. Nagyon tetszett nekem, hogy rengeteg csokoládé kell hozzá. Összesen 400 gramm keserű csokoládé került felhasználásra. A végeredmény egy tömény, csokoládés desszert. Ennek ellenére nehéz mértéket tartani belőle. A tésztája egy brownies. Ezt követi egy puffasztott rizzsel kevert karamella réteg. A tetején pedig tejszínnel kevert csokoládé van. Hozzávalók a… Tovább »