Kávé és Csokoládé

Először Cambridgeről írnék, mert több időt töltöttünk itt ez alkalommal, mint Londonban. Lássuk a gyakorlati tudnivalókat. A gépünk London Luton repülőtérre érkezett. A legegyszerűbb innen Cambridgebe eljutni busszal. A busz rögtön a repülőtérről indul, a kijáratnál látszik is a megálló. Ha retúr jegyet veszünk és pontosan meghatározzuk a visszaút dátumát és idejét, akkor valamivel kevesebb… Tovább »

A következő napokban nem leszek túl aktív, az is lehet hogy egyáltalán nem jelentkezem új bejegyzéssel, mert elutazunk Angliába. Most megyek harmadszor oda. Egyszer még az egyetemi évek alatt töltöttem ott 3 hónapot, majd 2006-ban egy hosszú hétvégét. Azóta nem jártam Londonban. Ezúttal a barátainkhoz megyünk, akik Cambridgeben élnek. Nem tudom még mi a program,… Tovább »

Az a helyzet, hogy a mostani torta nem frissen készült, hanem a régi családi blogomról emelem át ide.  Elolvastam Frances Mayer: Napsütötte Toszkána c. kötetét. Nagyon magával ragadott a könyv hangulata. Frances Mayer és élettársa Kaliforniában tanítanak egy egyetemen és minden nyarat és téli szünidőt Toszkánában töltenek. Megvásárolnak egy régi házat és otthont faragnak belőle…. Tovább »

Az interneten nézelődve rábukkantam egy olasz nyelvű oldalon a következő címre Clafoutis padovai módra. Gondoltam elkészítem. Nagyon finom lett, de a kép nem az igazi, mert egy felfújt kürülbelül 15 mp alatt elkezd csökkeni miután kivettük a sütőből. Ennyi idő alatt jó képet készíteni szinte lehetetlen. Hozzávalók: – 1 kg kimagozott cseresznye– 4 tojás– 8… Tovább »

Nem szeretnék más tollával ékeskedni, de annyira finom volt a leves és annyira jól sikerült róla a fotó, hogy mégis feltenném ide. Tehát a receptet Rita konyháján találtam. Tegnap kipróbáltam az eperlevest bodzával, ma pedig az alábbi receptet. Köszönöm Rita, mindkettő nagyon finom volt. Rita levesén csak egy egészen kicsit változtattam. Nem főztem meg, minden… Tovább »

Látom a blogomon kezdenek túlsúlyba kerülni az édességek. Gondoltam változtatok kicsit az arányon. Nemrégen ettük ezt a fantasztikus főételt, mely azonnal elfogyott, még hiányérzetet is hagyott bennünk. Meg kell majd hamarosan ismételni. Mostanában amúgy is nagyon ízlenek nekem a mindenféle belsőségekből készülő ételek. Aosta völgy Ez a tartomány Olaszország észak- nyugati részén található. Mindössze 116… Tovább »

Bevallom őszintén, hogy nagyon érdekel a nemzetközi konyha, ennek ellenére igyekszem minél gyakrabban magyar ételeket is közzétenni. Ki készített már darázsfészket? Ez a recept egy nagyon régi családi receptes könyvből származik. Próbáltam utánajárni, hogy mióta létezik a sütemény és lehet e tudni valamit a keletkezéséről, de semmit nem találtam. Ha valaki tud róla valamit, akkor… Tovább »

Nagyon szeretjük a spárgát. Az idén többször is ettünk. Mikor szezonja van eszünk spárgasalátát, spárgalevest, egyszerűen csak vajban párolva és akár rántottának is. Az alábbi recept életem egyik legjobb spárgasalátája, melyet az eper tesz igazán különlegessé. Előételként is fel lehet szolgálni. Hozzávalók 2 személyre: – 75 dkg spárga- fehér spárgát használtunk– 20 dkg eper– 10… Tovább »