Azzal kezdeném, hogy a receptet nem én találtam ki. Az eredeti recept a 101 csábító desszert- Kipróbált és bevált receptek c. kötetben található, annyi különbséggel, hogy teljesen más gyümölcsöket használ.
A 41. forduló háziasszonya a Mézes finomságok című blog tulajdonosa, a téma pedig a méz volt.
Hozzávalók:
– 3 db banán
– 3 db kisebb birsalma
– 1 db alma
– 4 ek méz
– 3 babérlevél
– frissen őrölt bors
– 4 db csillagánizs mag
– őrölt fahéj ízlés szerint
– 1 vaníliarúd kikapart belseje
– 3 db narancs kifacsart leve és héja
– vaj a tál kikenéséhez
Először meglepődtem, hogy fekete bors is kell a gyümölcsökre, de nem bántam meg, hogy nem hagytam ki. Csodálatos élmény volt számomra ez az étel. Miközben sült fantasztikus illat járta át az egész konyhát. Az íze emlékeztet a forralt borra, a gyümölcs pedig kellemesen csípős volt.
Elkészítés:
Az almát és a birsalmát megmossuk, meghámozzuk és feldaraboljuk. A banánt karikákra vágjuk.
Egy jénait kivajazunk és belerakjuk a gyümölcsöket.
Ezután már csak az öntet van hátra. A mézet összekeverem a narancslével, a fahéjjal, a vaníliarúd belsejével és a csillagánizs magokkal, majd ráöntöm a gyümölcsre. Ezután beleteszem a babérleveleket és bátran megszórom frissen őrölt borssal.
180 fokon sütöm 15 percig és melegen tálalom.
