Kávé és Csokoládé

Egy recept a régi blogomról, de annyira finom volt, hogy úgy döntöttem ide is felteszem.Az ételt itt találtuk: Egér a levesben… Receptek és történetek konyhai blogokról.Egyébként az étel gluténmentes, remek hideg előétel. Díszítésül érdemes a tányérra rakni még néhány finomságot.Itt rukkola, rajta fenyőmag, csíra és olajbogyó van.Hozzávalók 4 személyre:– 10 dkg túró– 10 dkg tejföl–… Tovább »

Currys narancsos kuszkuszt főztem ebédre. Érdekes, hogy ma először készítettem életemben kuszkuszt, és úgy döntöttem, hogy be fogjuk itthon vezetni. Igaz nem lett pergős, mint ahogy kellene, de első próbálkozásra megteszi. Elolvastam a Bűvös Szakács bejegyzését a kuszkuszról. Azt írja, hogy az alapszabály az áztatás és a szakaszos gőzölés. A cikk itt megtekinthető.Az én eredeti… Tovább »

Ma készítettem ezt a muffint a gyerekeknek. Eddig nem igen érdekelt a műfaj, emiatt életemben most először sütöttem muffinokat. Nagyon jól sikerült, mindenkinek nagyon ízlett. Hozzávalók: – 6 ek kókuszreszelék– 125 gr vaj– 125 gr nádcukor– 3 tojás– 2 ek kakaó– 2 tk sütőpor– 220 gr gluténmentes liszt– 150 ml kókusztej– 2 banán– 80 gr… Tovább »

Umbria tartomány karácsonyi desszertje. A tartományon kívül kevés helyen ismerik. Dél- Olaszországban készítenek hasonlót fügével és barackpálinkával. Rómában pedig szintén nagyon hasonló létezik Pangiallo néven.Egészen ősi desszert, már a középkorban is a karácsonyi asztalok éke volt. Én szilveszterre sütöttem ezt a csokoládés kenyeret. Miután elkészül 10 napot kell állnia, utána érdemes megkóstolni. Napról- napra finomabb…. Tovább »