Kávé és Csokoládé

Sütőtökös pogácsa – Blogkóstoló 19.

Először jelentkeztem a Blogkóstoló nevű játékra, melynek lényege, hogy mindenki kap egy blogot, amelyikről receptet kell választani, majd megírni. Én az Abroszra való nevű blogot kaptam sorsolás útján.  A játék házigazdája Fűszermánia volt. Sokszor írtam, hogy nagyon szeretjük a  sütőtököt minden formában, ráadásul nagyon egészséges is. Ezúttal ezt a pogácsát választottam. Az eredeti recept itt található.

Hozzávalók:

– 30 dkg liszt
– 20 dkg sütőtök
– 10 dkg vaj
– 1 tojás
– fél tasak sütőpor
– só
– 1 tojás a kenéshez

– a tetejére szezámmag, lenmag, mák  – én szezámmagot tettem, de mehet vegyesen is

Elkészítés:

A sütőtököt megsütjük, majd pürésítjük.

A liszthez hozzáadjuk a sütőport, belemorzsoljuk a vajat, ráütjük a tojást majd tésztát gyúrunk belőle. Elképzelhető hogy túl lágy lesz a tészta, akkor még szórjunk rá egy kevés lisztet.

Egy lisztezett felületen ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, majd pogácsákat szaggatunk belőle. A tetejét megkenjük a felvert tojással, majd megszórjuk a különböző magokkal.

180 fokon 35 percet sütjük.

 

P1020096

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!