Kávé és Csokoládé

Kávés- mandulás torta

A hétvégén tartottunk egy mini osztálytalálkozót. Meglátogattak minket a barátaink, akik nem mellesleg 8 évig az osztálytársaim is voltak. Ők ma egy párt alkotnak és van két kislányuk is. Ez alkalomból készült ez a torta, mely tulajdonképpen Gordon Ramsay receptje némi átalakítással. Ramsay receptjében jóval több cukor van, de úgy az én ízlésemnek túl édes… Tovább »

Angol répatorta- Carrot cake Angela Hartnett receptje nyomán

Először is írnék néhány szót Angela Hartnettről. Ő Gordon Ramsay tanítványa. Angliában született, de szülei Észak- Olaszországból vándoroltak be a szigetországba. Angela egy cambridge-i gimnáziumban érettségizett, majd 1 évet Olaszországban élt és au-pair-ként dolgozott. Ezután egy cambridge-i hotelben kezdett főzni, majd Barbadoson egy étteremben. 1994-ben kezdett el Gordon Ramsayvel dolgozni az Aubergine-ben. Majd jött a… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!