Kávé és Csokoládé

Sütőtökös mákmuffin sárgabaracklekvárral töltve- gluténmentes

Ma készítettem ezt a gluténmentes muffint. Szerintem csak az próbálja ki a receptet, aki szereti a mákot, mert itt a mák helyettesíti a lisztet. A recept az Ízek és érzések c. magazinból való annyi különbséggel, hogy ő nem javasol mellé vagy töltelékként lekvárt. Szerintem lekvárral sokkal ízletesebb. A szilvalekvárt is el tudom mellé képzelni, mert… Tovább »

Avokádó papaya saláta

A helyzet az, hogy nem könnyű érett, friss papaya-hoz jutni, de azért nagy üzletekben időnként fellelhető. Nagyon ízletes és különleges ez a saláta és nem utolsósorban nagyon egészséges is.Fel lehet szolgálni pirítós kenyérrel is, bár mi kenyér nélkül ettük. Hozzávalók 4 személyre: 1 avokádó1 papaya1 csokor rukkolafél csokor friss korianderzöld1 gerezd fokhagymachili paprika ízlés szerint30… Tovább »

Alkonyi László: Vigyázz, kész, rajt: Bor!

Néhány héttel ezelőtt került a kezembe ez a kötet, vásároltam is belőle ajándékba egy – két példánnyal annyira elragadott a könyv hangulata. Szeretném, ha többen elolvasnátok ezt a remek könyvet. Letehetetlen, kedves, szórakoztató, olyan könyv, melyet az ember többször elolvas. Amellett, hogy kellemes olvasmány csodálatos képekkel van illusztrálva.Az Erdélyi Naplóban megjelent Dorozsmai Endre barátom könyvkritikája…. Tovább »

Acquacotta- toszkán zöldségleves

Ez egy nagyon egyszerűen elkészíthető és különösen ízletes leves. Az étel Olaszország egyik tartományából Toszkánából (Toscana) származik. “Toscana tőzsgyökeres konyhája kiegyensúlyozott: egyszerű és mégis rafinált. Nem kelt nagy feltűnést, ugyanakkor csupa humor és irónia, éppen olyan, mint az itt élők. Lankás dombok, olajfaligetek, csöndes hegyek ontják a lombok és a zöldfüvek illatát. “Claudia Piras: Olasz… Tovább »

Irodalom

Egy érdekes kérdéssorozat. A Konyhasónapló gasztrobloggerei is csatlakoztak a játékhoz.Én is válaszoltam, ide is beillesztem, hátha valakit érdekel. 01 – A múlt év legjobb könyve Karácsony Benő: Napos oldal 02 – Több, mint 3 alkalommal olvastad Egyenlőre nincsen ilyen könyv. 03 – Kedvenc könyvsorozat Frances Mayes: Napsütötte Toszkána, Édes élet Itáliában, Szép Toszkána 04 –… Tovább »

Díjakról…

<!–[if !mso]> <![endif]–>A napokban Mrita megajándékozott két díjjal is. Nagyon szépen köszönöm! Igazán nagy meglepetésben volt részem, mert nem számítottam rá. A díjat szeretném továbbítani: Orsinak, a Mi Öten c. blog szerzőjének. Cafe Cinnamon-nak. Gál Edithnek. Eve and Apple– nek GasztroRékának A másik díj: A díj továbbadásának szabályai: 1. Köszönd meg annak akitől kaptad. 2…. Tovább »

Teljes kiőrlésű krumplilángos

A múlt héten Baracson voltunk a nagyszülőknél. Egyik reggel felébredés után nem sokkal már az ebédlőasztalon gőzölgött ez a lángos. Nagyon finom volt, remekül sikerült, így gondoltam itt a helye a receptnek. Sokan jobban kedvelik a fehér lisztet. Ez a recept számukra is megfelelő, mert csak részben használunk teljes kiőrlésű lisztet. Lehetséges hogy ki fogom… Tovább »

Patrióta vendéglő- Gyula

A mai napon Dolce Vita kihirdette a kávés receptek győzteseit. Sajnos nem nyertem, de sebaj, nyertem mást. 🙂 A blog.hu játékán nyertem egy doboz kézműves csokoládét. A napokban hozta a futár. Ma kibontottam és szét is osztottam. Bilák Imre csodálatos bonbonjai voltak: chilis- tequilás, fahéjas, fenyőszirupos- Himalája sós csokoládé és Ras el Hanout, mely több… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!